9 oppskrifter
storfe
Oppskrifter som matcher denne ingrediensen, smaken eller stilen, samlet som en egen landingsside.
storfe oppskrifter og ideer
Her finner du storfeoppskrifter samlet på ett sted, så det er lettere å sammenligne raske hverdagsretter med litt større helgemiddager og finne tilbehøret som passer best.
Oppskriftene er skrevet for et vanlig hjemmekjøkken, med tydelige steg, realistiske råvarer og nok detaljer til at resultatet blir stabilt uten å gjøre middagen mer komplisert enn nødvendig.
Relaterte tagger
Oppskrifter med storfe
-
Langtidsbraiserte okseribbe
Møre ribbe av storfe braisert sakte i rødvin og oksekraft til kjøttet løsner fra beinet. Serveres med kremet potetmos og sausen fra gryten.
-
Sosakjøtt
Langtidsbraisert grytekjøtt med løk, gulrøtter og rødvinssaus, servert over myk potetmos. Dette er en søndagsmiddag som belønner god bruning og rolig ovnstid.
-
Beef Wellington
En klassiker for feiring: saftig indrefilet i sprø butterdeig med duxelle, serranoskinke og hasselbackpoteter ved siden av.
-
Biffsnadder
Retro biffmiddag med paprika, aroma sopp og løk, løftet med trøffelsalt, røkt paprika og kruspersille.
-
Wagyu biff med raskt tilbehør
Med gode råvarer er det ikke mye som skal til for å imponere. Denne retten lages raskt i panna, gjerne ved bordet for ekstra stemning.
-
Ragù bolognese
Klassisk, kjøttfull pastasaus med sofrito, rødvin og passata — perfekt for en lang, rolig lørdagsgryte (eller en kjappere fredag).
-
Biff med fondantpoteter og syltet sjalottløk
Biff med fondantpoteter, peppersaus og syltet sjalottløk.
-
Biff med søtpotet og sopp
Indrefilet med ovnsbakt søtpotet, stekt sopp og béarnaise.
-
Grytekjøtt og polenta
Langtidsbraisert gryte med rødvin, servert med kremet polenta. Parmesan på toppen er valgfritt, men veldig godt.