Alle oppskrifter
Et arkiv over hjemmelagde middager, gryter, pastaretter, poteter, bakst og tilbehør, med tydelige steg og råvarer du faktisk får tak i.
-
Andeconfit
-
Andebryst med kirsebærsaus
-
Kadai chicken
-
Langtidsbraiserte okseribbe
Vinmatch: Côtes du Rhône Villages (søk) -
Paella
-
Kremet kylling- og chorizopasta
-
Saltimbocca di Pollo
Vinmatch: [Antinori Cervaro della Sala 2022](https://www.vinmonopolet.no/search?q=Cervaro+della+Sala): umbriksk Chardonnay med nok syre til å speile den smørige pannesausenVinmatch: [Gavi di Gavi La Scolca 2023](https://www.vinmonopolet.no/search?q=Gavi+di+Gavi+La+Scolca): frisk og mineralsk Cortese som kutter gjennom prosciuttoen -
Grillet laks med asparges og enkel béarnaise
Vinmatch: Chablis: mineralsk, sitrusdrevet Chardonnay som skjærer gjennom fetheten i béarnaisen og løfter den friske aspargesen. Se etter en enkel Chablis eller Petit Chablis i prisleiet 150–220 kr: https://www.vinmonopolet.no/search?q=chablis -
Rømmegrøt
-
Tikka Masala
-
Sosakjøtt
Vinmatch: La Chasse des Princes Côtes du Rhône Villages -
Foccacia
-
Grillspyd og salat
-
Conchiglie alla Salsiccia
Vinmatch: Skrei Barbera d'Asti -
Marokkansk kylling med eplesalat og couscous
-
Shepherd's Pie
-
Enchiladas
-
General Tso's Chicken
-
Kalkunpai
-
Chow Mein
-
Zebrabiff med hvitløkspotetmos, sjalottløk og sopp
-
Sakura Nabe med zebra
-
Kengurufilet med Pommes Anna, skogsopp og bjørnebærsaus
Vinmatch: Diablo Volcanic Cab -
Beef Wellington
Vinmatch: Ch. Rioublanc 2023 -
Biffsnadder
Vinmatch: Ch. Recougne Bordeaux Supérieur 2021 -
Gnocchi med Chorizo
-
Wagyu biff med raskt tilbehør
-
Lam kofta
Vinmatch: Baron de Ley Reserva -
Lapskaus med svineknoke
-
Kylling Schnitzel
-
Pommes Frites
Vinmatch: Champagne Collet Brut -
Fransk løksuppe
Vinmatch: Dr. L Riesling 2024 -
Lasagne
Vinmatch: Scarzello Langhe Nebbiolo 2023 -
Butter Chicken
Vinmatch: Dr. L Riesling 2024Vinmatch: Trimbach Gewurztraminer 2022 -
Chorizo og Spinat Pasta
Vinmatch: Marchesi di Barolo Barbera Monferrato 2021Vinmatch: Querceto Chianti 2022 -
Kyllingchili med ris, lime og chips
Vinmatch: Dr. L Riesling 2024Vinmatch: Stonewood Zinfandel -
Nachos
Vinmatch: Dr. L Riesling 2024Vinmatch: Rosé -
Ragù bolognese
Vinmatch: Cardeto Sangiovese - ColleviteVinmatch: Marchesi di Barolo Barbera Monferrato 2021 -
Kjøttkaker med kålstuing og erter
Vinmatch: Ponnelle La Chevre Noire Pinot Noir -
Baconsurret og fylt svinefilet
Vinmatch: The Grinder Wild Bouquet Chenin Blanc -
Rigatoni med Salsicca og Sopp
Vinmatch: Marchesi di Barolo Barbera Monferrato 2021Vinmatch: Querceto Chianti 2022Vinmatch: Scarzello Langhe Nebbiolo 2023 -
Biff med fondantpoteter og syltet sjalottløk
Vinmatch: Ezimit SyrahVinmatch: Dourthe No.1 Bordeaux Rouge 2022 -
Biff med søtpotet og sopp
Vinmatch: Dourthe No.1 Bordeaux Rouge 2022Vinmatch: Ezimit Syrah -
Grytekjøtt og polenta
Vinmatch: Côtes du RhôneVinmatch: Dourthe No.1 Bordeaux Rouge 2022 -
Ramen
Vinmatch: Dr. L Riesling 2024 -
Engelske muffins
-
Kanelsnurr
-
Pizza deig (med kalkulator)
-
Spansk tortilla
-
Lammeskank
Vinmatch: Ch. Malagar 2011 -
Salsiccia med rigatoni i tomatsaus
Vinmatch: Marchesi di Barolo Barbera Monferrato 2021